继“拍不了蒜”的菜刀后，张小泉的刀再一次被推上风口浪尖。这次引发大众关注的，是“斩不了骨”的斩骨刀。

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日前，一位消费者在网络平台称，自己买的张小泉斩骨刀斩不了骨，刀砍到一半断裂，差点飞出去。据报道，多家张小泉官方旗舰店客服均表示，斩骨刀仅适合家用，用于斩切鸡、鸭、鱼、小排骨等骨头，不建议切砍猪腿骨之类的大骨头。斩骨时注意要直起直落，一般情况下只要不左右摇晃砍就不会断裂。

对此，不少网友戏称“刀还没有客服的嘴硬”“全都是使用问题，绝对不是刀的问题”。讨论之余，也有网友疑惑，类似情况怎么似乎见过？

的确，张小泉的刀，已经并非首次因“断裂”出现在大众视野中了。去年7月，广州一消费者用张小泉菜刀拍蒜后，菜刀断开，随后经销商客服回复“菜刀不能拍蒜”，引发热议。

菜刀不能拍蒜，或许还能以“材质不适合”解释一二。但在本次事件中，消费者使用斩骨刀进行斩骨，总可以算是“专刀专用”了，却还是收获了同样的结局。可见，张小泉品牌方恐怕确实存在一定责任。

其一，品牌方提供的应当是“服务”，而非“困难”。 “不建议斩切大骨头”“斩骨要直起直落”等使用要求，在确有其事的前提下，应是品牌方在售卖产品前给消费者的提示，而非出现问题后试图推诿责任的说辞。倘若产品需要特定的使用方式才能发挥作用，且品牌方没有提前注明，那侵犯的可就是消费者的知情权，如此一来也给消费者的使用增添了困难。

其二，坚实的应当是产品质量，而非客服的“嘴”。 产品质量过硬、客服态度真诚，本是一个品牌生存的基本之道。然而，在张小泉这里，二者却直接掉了个个儿——旗下产品脆似蝉翼，唯有客服嘴硬如磐石。出现问题后不想着如何积极解决，反而“咬定”了不是产品问题，又怎会得到消费者的信任？

其三，“中华老字号”应当是品牌方时刻自勉的招牌，而非其肆意“翻车”的依仗。 据张小泉官网显示，张小泉品牌作为“中华老字号”，至今已有近400年历史。口碑建立不易，本应尽心维护。然而，接二连三出现质量风波，想必也很难以“偶然”为由开脱责任。日后，品牌方应当自查自省，方能不愧对其悠久历史和名声。

一次、两次，断裂的看似只是消费者买到的刀，其实更是品牌在消费者心中的形象。如若再有下次，断送的或许就是品牌一直以来的信誉和口碑了。

作者 | 流苏