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1、今天带的是东北酸菜白肉。注意根据自己的口味适当增减调料。

2、五花肉和葱姜切段备用。

3、酸菜切丝用清水稍微冲洗一下，然后晾干备用。

4、热锅热油，放入葱姜爆香，再放入酸菜翻炒。

5、将酸菜丝翻炒3分钟

6、加满水的锅再加入五花肉(凉水够，一定要多放，因为我们会煮很久，酸菜汤很好吃。)

7、煮一个小时左右。用筷子夹住五花肉，如果能穿进去，就可以捞出来了。

8、用冷水将五花肉切片，放入锅中继续煮。

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