今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。哪些食物降血糖效果最好，哪些食物降血糖相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、1）紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。

2、糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。

(资料图片仅供参考)

3、一般可用紫菜做汤、羹。

4、 紫菜肉末羹--紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油、味精、醋各适量。

5、紫菜去杂质，漂洗干净；猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀；锅内加入清汤、精盐、味精和肉末，烧至八成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋入麻油即成。

6、 2）黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。

7、黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

8、 凉拌木耳--取水发木耳250克，水发海米25克，精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。

9、将黑木耳洗净，摘成小块，放入沸水中氽一下，沥干，放入盘中，用精盐、鲜汤、味精拌匀，放姜末、蒜泥，淋上少许麻油即可。

10、 3）古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”（相当于现在的糖尿病）。

11、现代临床报道，苦瓜提取物有显着的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3％。

12、苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。

13、 干煸苦瓜--取苦瓜250克，瘦猪肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量。

14、将苦瓜切条，备用。

15、猪肉剁成末，芽菜切碎。

16、起油锅，倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟，加入调料即可。

17、 4）胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。

18、实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。

19、胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。

20、 干煸胡萝卜丝--取胡萝卜1根，绞肉100克，盐、酱油适量。

21、胡萝卜刨丝，备用。

22、绞肉加酱油拌匀。

23、起油锅，倒入绞肉炒至变色，再下胡萝卜丝及盐，用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即可。

24、 5）蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。

25、有报道称，紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病治疗。

26、蕹菜可清炒或凉拌。

27、 辣味蕹菜--蕹菜250克，辣椒酱、麻油等调味品适量。

28、蕹菜洗净，切成寸段长，在开水中氽一下，拌入辣椒等调味品即可。

29、 6）洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。[page]

30、洋葱可生食或炒食。

31、 海米炒洋葱--洋葱150克，水发海米30克，姜丝5克，食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。

32、将洋葱去皮、洗净、切丝，水发海米洗净。

33、将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁，备用。

34、色拉油烧热，放入洋葱、海米，加调味汁炒熟，淋入麻油即可。

35、 7）大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。

36、大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。

37、近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。

38、大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

39、 大蒜鸡丝粥--大蒜50克、白米300克、鸡胸肉100克。

40、盐、油适量。

41、将大米洗净，加水煮成粥。

42、鸡胸肉洗净，切丝。

43、大蒜切细丝，入油锅爆香，用小火炒至金黄色，捞起沥油备用。

44、待粥将熟时，放入鸡丝，加盐调味，洒上大蒜丝即可。

45、 8）山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。

46、近年来药理研究表明，山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

47、山药可煨汤，也可炒食。

48、 山药佳味汤--山药250克，冬笋120克，红萝卜30克，香菇3朵。

49、盐、味精适量。

50、将山药、冬笋、香菇切薄片，水煮开后，放入各菜同煮至熟，加入调味即可。

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